Перцы в сметанном соусе
|
- Соль
- Перец
- Лук репчатый - две штуки
- Чеснок - 2-4 зуб.
- Перец болгарский - 6-10 штук
- Помидор - 500 грамм
- Сметана - 250 грамм
- Масло для фритюра
|
|
|
Пьяный кролик
|
- Базилик - 1 пуч.
- Лавровый лист - 2 горст.
- Кролик - 800 грамм
- Перец горошек
- Чеснок молотый
- Пиво - 1 литров
- Лук репчатый - четыре штуки
|
|
|
А la "Ленивые шашлыки"
|
- Лук репчатый - три штуки
- Соль
- Уксус
- Перец
- Вода кипяченая - 2 стак.
- Свинина (вырезка) - 500 грамм
- Масло растительное - 100 грамм
- Приправа для шашлыка пикантная - 1 упак.
|
|
|
Мясо в соусе из красного вина
|
- Томатная паста - одна столовая ложка
- Мука пшеничная (по желанию) - 1-2 чайные ложки
- Бульон (говяжий - уваренный, насыщенный) - 150 грамм
- Масло растительное - 1-2 столовых ложки
- Лавровый лист - две штуки
- Специя ("прованские травы", соль, перец - по вкусу) - 0,5 чайные ложки
- Лук шалот - одна штука
|
|
|
Домашний «Шашлык из печени»
|
- Молоко
- Колбаса копченая (краковская, любая другая с жирком) - 150-200 грамм
- Лук репчатый (средний ) - две штуки
- Сметана - 2-3 столовых ложки
- Соль
- Имбирь - 0,5 чайные ложки
- Печень говяжья - 500 грамм
- Смесь перцев молотых
- Сушеные травки
- Соевый соус - две столовых ложки
- Томатная паста
|
|
|
Творожный пирог с ягодами
|
- Ванилин
- Сахар (тесто) - 150 грамм
- Мука (клала на глаз) - 2 стак.
- Масло сливочное - 100 грамм
- Ягода (любая)
- Яйцо (2 - в тесто, 3 - в начинку) - две штуки
- Крахмал картофельный - две столовых ложки
- Творог (лучше жирный) - 1 килограмм
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
|
|
|
Говядина в кокосовом молоке
|
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки) - три столовых ложки
- Молоко кокосовое (кремообразное) - 2 бан.
- Говядина (Мясо для стейков или филе) - 750 грамм
- Грибы шампиньоны (белые или коричневые) - 300 грамм
- Рис (для гарнира) - 500 грамм
- Карри порошок (можно паст
|
|
|
