А la "Ленивые шашлыки"

• Лук репчатый - три штуки
• Соль
• Уксус
• Перец
• Вода кипяченая - 2 стак.
• Свинина (вырезка) - 500 грамм
• Масло растительное - 100 грамм
• Приправа для шашлыка пикантная - 1 упак.

Мясо нарезаем кубиками (примерно 2 х2 см), чуть-чуть посолим и поперчим, добавим чайную ложку приправы для шашлыка, перемешаем и поставим на минут 15 в холодильник. Лук очистим и нарезаем полукольцами (не толстыми). разогреем масло и положим мясо. Минуты 3 пожарить на большом огне, нужно, что бы мясо подрумянилось. Потом добавим приправу, перемешаем (я сыплю примерно 3 чайных ложки), выложим лук и не перемешивая зальем водой как для тушения. добавим 1 столовую ложку уксуса, накроем плотно крышкой и тушим около 20 -25 минут пока не выпарится вода. Когда мясо будет готово, все перемешаем. вот и все Подавать можно с любым гарниром, я люблю с рисом и овощами. [/b]