Томатный холодец с рыбой
|
- 1 головка репчатого лука
- одна чайная ложка соли
- 1 небольшой лавровый листик
- 1 литров имон несколько веточек укропа
- 1/2 чайные ложкисухого эстрагона
- 1/2 чайные ложкисельдерейной соли
- 1/2 чашки приготовленного гороха
- три столовых ложки лимонного сока
- 400 грамм рыбного филе
- 10 пластинок жел
|
|
|
Рецепт на 14 февраля - печенье «Евино зелье»
Ингредиенты для печенья «Евино зелье»:
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 120 граммов
соль – треть чайной ложки
мука пшеничная - 1,5 стакана
яйцо - 9 штук
маргарин для смазки - 1 чайная ложка
орехи грецкие очищенные - 250 граммов
сахар - 300 граммов
коньяк или апельсиновый ликёр - 100 миллилитров
шоколад - 200 граммов
|
|
Аэрогриль: котлеты фаршированные черносливом
|
- Яйцо - одна штука
- Зеленьлюбая (у меня зеленый лук) - 3-4 штук
- Фарш (куриный) - 500 грамм
- Чернослив без косточки - 80 грамм
- Майонез для украшения - 30 грамм
- Сырок плавленый - одна штука
- Лук репчатый (крупный) - две штуки
- Помидоры (средние) - две штуки
|
|
|
Фасолевый суп
|
- 1 ч л порошка чили
- соль
- 1 ст л растительного масла
- 1 красная луковица, порезанная пополам и нашинкованная
- 1 литров ук-порей, мелко порезанный
- перец
- 2 ст л порезанной кинзы (кориандра)
- 1 морковь, очищенная и мелко порезанная
- 100 грамм картофеля, мелко пореза
|
|
|
Торт-суфле "Жасмин"
|
- Чай зеленый (листовой, жасминовый) - две чайных ложки
- Вода (для сиропа) - 50 миллилитров
- Желатин - 20 грамм
- Ликер (Куантро) - 50 миллилитров
- Сливки (густые, для крема-суфле) - 400 грамм
- Желток яичный - пять штук
- Молоко - 500 грамм
- Сахар ( 180 грамм - для крема-суфле, 50 грамм - для сиропа) - 230 грамм
|
|
|
Сырно-шпинатный соус
|
- 200 грамм густой сметаны (creme fraiche)
- 100 грамм листьев шпината
- 1 чашка твердого сыра
|
|
|
Рецепт с фото - Картофельные кармашки с начинкой
Вчерась наехали на меня катком, что хотят чего-нить вкусненького и необычного. Погода не располагала к прогулкам в магазин (дождь был на дворе), поэтому выкручивалась с тем, что было в холодильнике.
|
|
