Заварной закусочный рулет
|
- Яйцо куриное (3 - для теста, 2 - в начинку) - пять штук
- Майонез
- Мука (для теста) - 150 миллилитров
- Консерва рыбная - 1 бан.
- Разрыхлитель (для теста) - 1/2 чайные ложки
- Зелень
- Специи
- Лук репчатый - одна штука
- Молоко (для теста) - 500 миллилитров
- Огурец (свежий) - две штуки
- Маргарин (сли
|
|
|
Овощное рагу со свиными рeбрышками
|
- Баклажан - две штуки
- Помидор (большой) - одна штука
- Морковь (молодая) - две штуки
- Картофель - три штуки
- Рёбрышки свиные - 700 грамм
- Кабачок (молодой) - две штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Масло подсолнечное
|
|
|
Ржаной хлеб с тмином
|
- Мука ржаная - 3/4 стак.
- Сахар - две столовых ложки
- Тмин - 1/2 чайные ложки
- Вода (здесь и далее 1 стак. = 230 миллилитров - 1 1/4 стак.
- Соль - 1 1/2 чайные ложки
- Мука пшеничная - 2 1/2 стак.
- Дрожжи (сухие) - 2 1/2 чайные ложки
- Масло сливочное - одна чайная ложка
|
|
|
Баклажаны, запеченные с овощами
|
- баклажаны 200 грамм
- петрушка зелень.
- луковица 1,
- соль,
- помидоры свежие 2-3 свежих,
- сыр тертый 1/2 стакана,
- картофель вареный 5-6,
- перец черный молотый по вкусу,
- масло растительное 1-2 столовые ложки,
|
|
|
Овощной киш с брынзой
|
- Сыр твердый (любой) - 150 грамм
- Тесто (дрожжевое любое) - 500 грамм
- Сливки (или молоко) - 250 грамм
- Масло подсолнечное (для выпечки) - одна столовая ложка
- Специи (сухие травы)
- Овощи (ассорти замороженные, любые) - 1 упак.
- Яйцо куриное - пять штук
- Капуста цветная (свежая, окол
|
|
|
Салат "от Ирочки"
|
- Лук репчатый (большие) - две штуки
- Говядина (отварная, нежирная ) - 0,5 килограмм
- Соль (по вкусу )
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Дайкон (или редька ) - 1 килограмм
- Майонез (по вкусу)
- Масло растительное - две столовых ложки
|
|
|
Коктейль американская роза
|
- дольки свежего персика для украшения
- На 1 бокал:
- 1/2 свежего персика, очищенного и размятого в пюре
- 1/2 ст л Перно (анисовый ликер)
- 4-6 кубиков дробленого льда
- 1 1/2 часть бренди
- игристое вино
- 1 ст л гренадина
|
|
|
