Салат "Бриз"

Салат 'Бриз'

  • Лук зеленый
  • Морковь (варeная, среднего размера) - одна штука
  • Рыба (горячего копчения, у меня скумбрия) - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Майонез
  • Яйцо - две штуки
  • Огурец (маринованный) - две штуки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Рис - 1 стак.


Соус татарский к рыбе

Соус татарский к рыбе

  • 2 ст л сметаны или йогурта
  • несколько перьев шнитт-лука
  • 3 маленьких маринованных огурчика
  • 150 миллилитров майонеза
  • 4 ст л каперсов


Рецепт белого глинтвейна

Рецепт белого глинтвейна

Ингредиенты:

белое сухое вино — 750 миллилитров

сахар — 100 граммов

гвоздика — 2 штуки

корица — 1 палочка

апельсины — 1 штука

вода — 125 миллилитров


Пирог с ананасом и вишней

Пирог с ананасом и вишней

  • Вишня (без косточек, у меня от ликера вишневого домашнего) - 1/2 стак.
  • Мука - 200 грамм
  • Ананас (консервированный) - 1 бан.
  • Кефир - 100 миллилитров
  • Ванильный сахар (по вкусу) - 1 пакет.
  • Соль - 1/8 чайные ложки
  • Масло сливочное ( 100 грамм в тесто, 30 грамм на дно формы) - 130 грамм


Тахинная заправка

Тахинная заправка

  • 1/2 маленького зубчика чеснока, мелко порубленного
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • На 175 миллилитров
  • две столовых ложки свежего лимонного сока
  • одна столовая ложка меда (по желанию)
  • 4 ч. ложки соевого соуса
  • 125 грамм тахина (пасты из семян кунжута)


Гренки с брокколи и перевернутые гренки с кабачками

Гренки с брокколи и  перевернутые гренки с кабачками

  • Хлеб - 6 литров омт.
  • Лук репчатый
  • Яйцо - одна штука
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Брокколи - 300 грамм
  • Сыр твердый
  • Масло растительное
  • Кабачок - одна штука
  • Соль


Котлеты "Сочность"

Котлеты 'Сочность'

  • Яйцо куриное - одна штука
  • Фарш (куриный) - 200 грамм
  • Мука пшеничная (для панировки котлет)
  • Соль (по вкусу)
  • Фарш мясной (свиной) - 200 грамм
  • Капуста белокочанная (по объему ее надо возьмем столько же, сколько будет фарша) - 500 грамм
  • Приправы (по вкусу)
  • Лук репчатый -