Гренки с брокколи и перевернутые гренки с кабачками

• Хлеб - 6 литров омт.
• Лук репчатый
• Яйцо - одна штука
• Кетчуп
• Майонез
• Брокколи - 300 грамм
• Сыр твердый
• Масло растительное
• Кабачок - одна штука
• Соль

Гренки с броколли Брокколи зальем кипятком, как закипит - снимем с огня, воду сольем. Каждый кусок хлеба смажем кетчупом. Равномерно выложим брокколи. Слегка посолим и посыпаем тертым сыром. выложим в смазанную маслом форму. Запекать в разогретой духовке, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится. Можно готовим и на плите, на умеренном огне. Перевернутые бутерброды с кабачком Кабачок очистим и натрем на терке. отожмем. Лук очистим и натрем на мелкой терке. смешаем кабачок и лук. вобьем яйцо, добавим тертый сыр и немного майонеза. Смесь должна быть густоватой. На ломтик хлеба ложкой положим кабачковую смесь и быстро опрокинуть на разогретое масло. поджарим до румяной корочки и перевернем. поджарим другую сторону (без смеси).