Пирог с ананасом и вишней

• Вишня (без косточек, у меня от ликера вишневого домашнего) - 1/2 стак.
• Мука - 200 грамм
• Ананас (консервированный) - 1 бан.
• Кефир - 100 миллилитров
• Ванильный сахар (по вкусу) - 1 пакет.
• Соль - 1/8 чайные ложки
• Масло сливочное ( 100 грамм в тесто, 30 грамм на дно формы) - 130 грамм

Тесто: взобьем 100 грамм размягчeнного сливочного масла с сахаром и щепоткой соли, добавим яйца, вольем кефир и опять немного взобьем Взобьем. Постепенно подсыпаем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Хорошо размешаем. Форму для кекса (металлическую) смажем маслом, поставим на очень слабый огонь, положим на дно кусочки масла ( 30 грамм и посыпаем сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложим кольца ананасов. В промежутки  между ананасами положим вишню. Стенки формы смажем маслом и посыпаем сухарями панировочными  или мукой. Тесто распределим сверху ананасов с вишней. Выпекать при 180 грамм примерно 30 -35 мин, но лучше ориентруйтесь по своей духовке. Готовый пирог немного остудим в форме, перевернем. Приятного аппетита!!!