Курочка с ананасами
|
- Окорок куриный (небольшой) - две штуки
- Ананасы консенрвировнные (кусочки) - 1 бан.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез - 200 грамм
- Опята маринованные (можно любые другие маринованные грибы) - 50-100 грамм
- Чеснок (большой) - 1 зуб.
|
|
|
Жареная маринованная тыква с сельдереем
|
- На 6-8 порций:
- 2 зубчика чеснока, порезанные
- 100 миллилитров бальзамического уксуса (молодой, 4-5-летний будет лучше)
- простая мука
- 500 грамм тыквы с желтой мякотью
- оливковое масло
- 500 грамм корня сельдерея
- листья базилика (или розмарина/шалфея - по вкусу)
|
|
|
Салаты с крабами, кукурузой и сельдереем
|
- 4 ст л майонеза
- веточки укропа
- 225 грамм отваренных креветок, размороженных
- 2 х 170 грамм банки белого мяса краба
- 2 ч л лимонного сока
- 3 ст л фромаж фре или сметаны
- 3 длинных стебля сельдерея, мелко порезанные
- дольки лимона
- 1 ст л томатного кетчупа
- 1/2
|
|
|
Кабачковые оладушки "Хрустики" с сюрпризом
|
- Кабачoк (средний) - три штуки
- Колбаса (у меня охотничья куриная с сыром) - 150 грамм
- Яйуо - две штуки
- Соль (по вкусу)
- Мука - 1,5 стак.
- Сыр (у меня ламбер) - 50-100 грамм
- Масло оливковое (или растительное, в тесто и для жарки) - 2-3 столовых ложки
|
|
|
Котлеты "Цитрусовый Рыжик"
|
- Говядина ( для фарша) - 400-500 грамм
- Яйцо куриное (крупное
- для панировки) - одна штука
- Цедра лимона (для фарша) - одна столовая ложка
- Соль (для фарша)
- Сухари панировочные - 100 грамм
- Масло сливочное (для начинки) - 50 грамм
- Морковь (крупная
- для панировки) - одна штука
- Капуста
|
|
|
Лоранский пирог с курицей и грибами
|
- Грудка куриная (предварительно отваренная) - 250-300 грамм
- Вода - три столовых ложки
- Масло сливочное (размягченное) - 125 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Мука пшеничная - 250 грамм
- Специи (я использовала смесь "Прованские травы")
- Грибы (свежие, шампиньоны) - 200 грамм
- Сливки (ж
|
|
|
