Кабачки на огне

Кабачки на огне

  • Уксус (бальзамический) - 30 миллилитров
  • Масло оливковое - 50 миллилитров
  • Мята (свежая) - 15 штук
  • Кабачок - три штуки
  • Соль


Картофельные оладушки

Картофельные оладушки

  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Масло подсолнечное
  • Картофель
  • Яйцо - две штуки
  • Соль


Борщ полесье

Борщ полесье

  • 1 головка репчатого лука
  • 1 свекла
  • соль, перец, лавровый лист, чеснок по вкусу
  • масло растительное для обжаривания
  • 1 морковь
  • 1 - две столовых ложки томатной пасты (кислой)
  • 150 грамм белых грибов
  • 2 картофелины
  • 3,5 литров воды
  • 1/4 кочана свежей капусты


Рецепт с фото - Лето красное

Лето красное

Необходимые продукты:
малина - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
сливки густые - 3/4 стакана
творог мягкий - 150 г
персики - 2 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
бисквит готовый - 1/2 коржа
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сироп малиновый - 1 ст. ложка

Малину взбить с 1 ст. ложкой сахара.
Для крема сливки и творог взбить с сахарной пудрой. Персики нарезать кубиками. Сироп развести в 2 ст. ложках холодной кипяченой воды, добавить лимонный сок.
В стеклянную вазу выложить слоями: 1/3 бисквита, нарезанного ломтиками (сбрызнуть 1/2 сиропа с соком), 1/2 малинового пюре, 1/3 творожно-сливочного крема и 1/2 нарезанных персиков. Слои повторить. Верхними будут бисквит и сливочный крем. Охлаждать десерт не менее 1 часа.
При подаче оформить малиной.


Рецепт мяса с черносливом, запеченного в беконе

Рецепт мяса с черносливом, запеченного в беконе

Ингредиенты для мяса с черносливом, запеченного в беконе:

мякоти свинины – 700 грамм -1 килограмм

чернослив без косточек – 150 грамм

бекон в нарезке – 150 грамм

вода – 100 грамм

коньяк – 25 грамм

соль - 1 неполная чайная ложка


Запеченные яйца с грибами

Запеченные яйца с грибами

  • На 2 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 125 грамм порезанных грибов
  • 2 ст л сливок
  • 225 грамм шпината
  • 2 яйца
  • соль, черный молотый перец


Рыбные оладушки

Рыбные оладушки

  • Мука - две столовых ложки
  • Хлопья овсяные (лучше те, которые быстрого приготовления) - 6 столовых л.
  • Приправа (для рыбы)
  • Перец черный (молотый)
  • Сливки (или молоко) - 150 миллилитров
  • Масло растительное
  • Соль
  • Филе рыбы (у меня была телапия) - 750 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Крахмал - 1 ч