Маринованные шампиньоны
|
- две чайных ложкисахара
- 2-3 зубчика чеснока
- одна чайная ложка соли
- 4 литров авровых листа
- 60 миллилитров 6% уксуса
- черный перец горошком десять штук
- 1/2 стакана растительного масла
- 0,5 килограмм мелких шампиньонов
|
|
|
Копченый лосось с лучшим картофельным салатом
|
- 2-3 ст л красного винного уксуса
- 750 грамм молодого картофеля
- 3 ст л оливкового масла
- 1 пучок петрушки
- 5 ст л крем фреш или сметаны
- 2 банки анчоусов, сольем и мелко порежем
- 2 ст л каперсов, порезанных
- 8 долек лимона
- 2 ст л маринованных огурцов, мелко
|
|
|
Десерт "Шоколадно-ореховый рулет"
|
- Желток яичный - две штуки
- Масло сливочное - 200 грамм
- Сахарная пудра - 200 грамм
- Коньяк (ром, ликёр) - четыре столовых ложки
- Миндаль (фисташки, фундук) - 100 грамм
- Какао-порошок - 75 грамм
|
|
|
Брускетта (с томатами)
|
- Соли
- Базилика
- Масла - четыре чайных ложки
- Лука - две штуки
- Перец
- Багет
- Водка - две чайных ложки
- Томаты - шесть штук
|
|
|
Запеченные фаршированные помидоры
|
- Помидор - две штуки
- Луковица - одна штука
- Рис (отварной) - 2-3 столовых ложки
- Специи
- Мясо криля - 50 грамм
- Кедровый орех - одна столовая ложка
|
|
|
Капуста тушеная с рисом
|
- Зелень
- Рис - пять столовых ложек
- Томатная паста - две столовых ложки
- Соль
- Морковь - одна штука
- Лук репчатый - две штуки
- Масло растительное
- Капуста белокочанная (небольшой) - 1 вилок
|
|
|
Блинчики с кукурузой
|
- Сметана (для подачи)
- Специи (соль, перец, приправы)
- Масло растительное (для жарки)
- Молоко - 120 миллилитров
- Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
- Лук зеленый
- Масло сливочное (растопить) - две столовых ложки
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Яйцо - три штуки
|
|
|
