Рыбные супы-принципы приготовления
|
- Что касается количества рыбы, которое необходимо для приготовления наваристой и вкусной ухи, то рыбы лучше возьмем из расчета 1 килограмм на 1,0- 1,5 литров воды.
- Чтобы уха получилась наваристой, рыбную мелочь закладывают в самом начале варки и варят ее 1,5-2 часа д
|
|
|
Семга с гранатовым соусом
|
- Базилик
- Капуста морская
- Сок лимонный
- Сок гранатовый
- Яблоко
- Семга
- Лук репчатый
|
|
|
Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами
|
- Зелень - 1 пуч.
- Помидор - одна штука
- Лимон - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Соль (по вкусу)
- Перец болгарский - одна штука
- Баклажан (большие) - две штуки
- Морковь - одна штука
- Свекла (отварная) - одна штука
- Специи (по вкусу)
- Филе рыбное (( морской язык)) - четыре штуки
- Масло оливковое - 3
|
|
|
