Отбивные из телячего сердца
|
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Лук репчатый - 3-4 штук ук
- Панировачные сухари (примерно) - 600 грамм
- Яйцо куриное (для панирования) - 3-4 штук ук
- Жир для жарки (Я использовала свиной топлёный жир и растительное масло.)
- Сердце говяжье - 1 килограмм
- Чеснок (Большая голов
|
|
|
Грибное ризотто с сушеными помидорами
|
- 250 миллилитров сухого белого вина
- 40 грамм тертого пармезана
- 400 грамм шампинонов, тонко порезанных
- 1 ст л порезанного свежего орегано
- 400 грамм риса арборио
- 1 литров куриного бульона
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 30 грамм сливочного масла
- 500 миллилитров воды
- На 4 пор
|
|
|
Салат закусочный к пиву
|
- Чеснок (по желанию)
- Хлеб (черный) - 2 литров омт.
- Огурец
- Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
- Сосиска (сарделька) - четыре штуки
- Масло растительное (для жарки)
|
|
|
Салат из фасоли с грибами
|
- Лук репчатый - пять штук ук
- Фасоль консервированная (красная) - 1 бан.
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Зелень свежая (любая)
- Яйцо куриное (варенное) - пять штук
- Грибы консервированные (шампиньоны,можно свежие) - 1 бан.
- Огурец свежий - пять штук ук
|
|
|
Жареные сморчки в сметане
|
- Луковица (средняя) - одна штука
- Сметана (жирная) - 150 грамм
- Сморчки - 1 килограмм
- Соль (по вкусу)
- Перец чёрный молотый ( на кончике ножа просто для аромата)
|
|
|
Горбуша "Фаворитка"
|
- Перец душистый - пять штук
- Соль - две столовых ложки
- Горбуша
- Лавровый лист - две штуки
- Сахар - одна столовая ложка
|
|
|
Рыба, запеченная с макаронами
|
- Петрушка (корень) - 20 грамм
- Лук репчатый - 20 грамм
- Масло сливочное - 30 грамм
- Рыба (треска или судак) - 150 грамм
- Макароны - 50 грамм
- Соус (молочный) - 150 грамм
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый - 10 грамм
- Грибы (свежие) - 20 грамм
|
|
|
