Кабачки, фаршированные мясом - 2

Кабачки, фаршированные мясом - 2

  • 100-150 грамм майонеза, 
  • 2 литров уковицы репчатого лука,
  • 100 грамм сыра.
  • 1/2 килограмм фарша, 
  • две штуки моркови, 
  • 1 кабачок, 


Десертный торт с йогуртом и персиками

Десертный торт с йогуртом и персиками

  • Желе персиковое - 1 пач.
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Йогурт - 500 грамм
  • Персики - 500 грамм
  • Желатин - 1,5 столовых ложки
  • Печенье (бисквитное) - 150 грамм
  • Сливки ( густые) - 200 грамм
  • Сахар - 2,5 столовых ложки
  • Лимон - одна штука


Блины со сладким перцем

Блины со сладким перцем

  • 75 грамм тертого сыра груйер
  • одна столовая ложка оливкового масла
  • кусочками
  • 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленного
  • 450 грамм консервированных помидоров
  • 3/4 ч ложки соли
  • 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного тонкими колечками
  • и нарезанная петр


Суп луковый по-парижски

Суп луковый по-парижски

  • 2 литров авровых листа,
  • соль.
  • 800 грамм куриного мяса,
  • 1,5 литров итров итра воды,
  • лук репчатый - 400 грамм ( 6-8 литров уковиц среднего размера),
  • 30 грамм репчатого лука,
  • молотый черный перец,
  • масло сливочное - 60 грамм ( три столовых ложки ,
  • куриный бульон - 6 стаканов ( 1,5 литров итров итра),


Борщ простой

Борщ простой

  • луковица
  • 1 морковь
  • 3-4 помидора средних
  • 3 небольшие отварные свеклы
  • 2 картофелины
  • лимон
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • маленький кочан капусты


"Зелeненькие" блинчики

'Зелeненькие' блинчики

  • Щавель (свежий) - 300 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сахар - три чайных ложки
  • Крахмал - две столовых ложки
  • Мука - две столовых ложки
  • Сыр - 50 грамм
  • Майонез - одна столовая ложка
  • Яйцо - три штуки


Печеночные котлеты с овощами

Печеночные котлеты с овощами

  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Помидор - четыре штуки
  • Перец
  • Зелень свежая
  • Лук репчатый (для фарша - две штуки
  • для прослойки - три штуки - пять штук
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Сметана - 100 грамм
  • Печень говяжья - 800 грамм
  • Крупа манная - пять столовых ложек
  • Морковь - четыре штуки
  • Соль
  • Перец б