Кальмары 23 февраля

Кальмары 23 февраля

  • 2 головки репчатого лука 
  • 3-4 маленьких маринованных огурчика 
  • 500 грамм овощей (моркови, сельдерея, петрушки, репчатого или лука-порея) 
  • 500 грамм кальмаров 
  • соль
  • одна столовая ложка густой сметаны 
  • черный молотый перец
  • 1 головка (6 долек


Борщ по-болгарски

Борщ по-болгарски

  • сметана - 15 грамм
  • картофель - 80 грамм
  • масло топленое - 15 грамм
  • капуста свежая - 60 грамм
  • лук репчатый - 15 грамм
  • сахар - 5 грамм
  • соль
  • говядина - 50 грамм
  • перец сладкий - 20 грамм
  • уксус 3%-ный - 5 грамм
  • перец красный горький - 3 грамм
  • морковь - 10 грамм
  • зелень укропа - 2 грамм
  • баклажан


Бальзамические запеченные помидоры

Бальзамические запеченные помидоры

  • На 4 порции:
  • 2 ст л бальзамического уксуса
  • горсть базилика
  • 2 ст л оливкового масла
  • 400 грамм мелких помидорчиков черри, сделаем крестообразный надрез в каждом
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 4 литров иста пергамента, свернутых в контейнеры


Рецепт с фото - Мясные рулетики

Мясные рулетики


Отварная говядина с помидорами

Отварная говядина с помидорами

  • 1 чайная ложка горчицы
  • 80 грамм майонеза
  • соль
  • 3 литров уковицы
  • 2 чайные ложки 3%-ного уксуса
  • перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 30 грамм листьев зеленого салата
  • 300 грамм отварной говядины
  • 3-4 помидора
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 пучок зелени петрушки


Рецепт с фото - Печень с апельсинами

Печень с апельсинами

Что поделать в дождливай декабрьский вечер? Конечно что-нибудь поготовить, только что-нибудь яркое.


Печень в японском стиле

Печень в японском стиле

  • Лук репчатый - одна штука
  • Оливковое или растительное масло (для жарки) - четыре столовых ложки
  • Красный молтый перец (на кончике ножа)
  • Вино белое полусладкое - четыре столовых ложки
  • Красный болгарский перец - одна штука
  • Сахар - две чайных ложки
  • Имбирь молотый - 0,5 чайные ложки
  • Соевый соус - четыре столовых ложки