Рождественский рецепт пирога с творогом

Рождественский рецепт пирога с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

яйца – 2-3 штуки

сахар - 150 граммов

ваниль – пол пакетика

маргарин - 175 граммов

творог - 300 граммов

пекарский порошок - 1 пакетик

мука - 500 граммов

горький миндаль - 10 граммов

сладкий миндаль - 50-100 граммов

цукаты - 100 граммов

Для смазывания:

сливочное масло

Для посыпки:

сахарная пудра


Куриная фантазия

Куриная фантазия

  • Шампиньоны (вареные) - 300 грамм
  • Филе (куриное) - две штуки
  • Шкурки (куриные) - 6-8 штук
  • Морковь (отварная) - две штуки
  • Луковица - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Майонез - две столовых ложки
  • Зелень - 1 пуч.


Творожный паштет "Баклажанный"

Творожный паштет 'Баклажанный'

  • Чеснок - 2 зуб.
  • Творог - 500 грамм
  • Соль
  • Перец красный жгучий
  • Баклажан - две штуки


Луково-помидорный суп

Луково-помидорный суп

  • 6 крупных не очень спелых помидоров
  • оливковое масло
  • сухой орегано
  • горсть рубленной петрушки и базилика
  • ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
  • соль
  • 6 крупных луковиц
  •  перец


Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан

  • Сыр мягкий (типа "сулугуни" "брынза" "моцарелла") - 200 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сыр твёрдый (типа пармезан,грана) - 150 грамм
  • Панировачные сухари - 150 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Хлебный батон - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Специи (по-вкусу)
  • Петрушка - 2 пуч.
  • Б


Клубника в вине

Клубника в вине

  • 100 грамм сахара
  • херес или мадера
  • 900 грамм клубники


Куриная печень, пупки с катрофелем

Куриная печень, пупки с катрофелем

  • Масло растительное
  • Морковь - одна штука
  • Майонез
  • Соль перец
  • Печень куриная - 250 грамм
  • Сыр - 100 грамм
  • Лук - одна штука
  • Пупки куриные - 250 грамм
  • Картофель - 600 грамм