Весеннее ризотто с луком и рокет
|
- 10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см
- На 4 порции:
- 1 ч л пармезана, тертого
- 1 щепотка соли
- 500 грамм мелкого зеленого горошка, замороженного
- 300 грамм риса арборио
- пара ложек растительного масла
- 1 ст л петрушки, мелко порезанно
|
|
|
Овощи в творожно сырном соусе
|
- Брокколи - 500 грамм
- Бульон овощной - 150 миллилитров
- Шампиньон (маленькие) - 300 грамм
- Горошек замороженный - 150 грамм
- Соль (перец по-вкусу)
- Сахар - две чайных ложки
- Морковь - 300 грамм
- Горох сахарный - 200 грамм
- Творожный сыр - 200 грамм
|
|
|
Запеченный красный лук с фетой и миндалем
|
- На 4 порции:
- 1 ч л листьев свежего тимьяна или 1/2 ч л сушеного
- 500 грамм картофеля, тонко порезанного
- 200 миллилитров овощного бульона
- 2 ст л оливкового масла
- 4 крупных или 8 маленьких красных луковиц (всего примерно 800 грамм
|
|
|
