Печенье "Любимое"

• Маргарин - 250 грамм
• Яйцо (желтки в тесто, белки для безе) - три штуки
• Сода (не гасить) - одна чайная ложка
• Курага (или чернослив) - 250 грамм
• Сахар - 1 стак.
• Соль
• Кефир - 0,5 стак.
• Сметана - 0,5 стак.
• Мука - 4-4,5 стак.
• Орехи (любимые) - 1 стак.
• Изюм (можно больше) -

Из желтков, кефира, сметаны, соды, щепотки соли,почти растопленного (не до конца) маргарина и муки замешиваем тесто, ставим в холодильник на часик белки взобьем с сахаром измельчим сухофрукты тесто делим на 5 частей, каждую раскатываем и смазываем белками посыпаем сухофруктами и скатываем в рулет рулеты выкладываем на противень, делаем надрезы не до конца отправляем в духовку 200-220 градусов выпекаемся до готовности, около 30 минут разрезаем печенье и посыпаем сахарной пудрой, наше объедение готово, угощайтесь! Получилась большущая гора вкуснятины