Рецепт печенья с сухофруктами

Ингредиенты для печенья с сухофруктами:

сухое печенье типа «Мария» - 30 грамм

чернослив – 10 штук

курага – 10 штук

финики – 10 штук

сливки жирностью 35% - 200 миллилитров

ореховая смесь - 150 грамм

жидкий мёд – 5 столовых ложек

Способ приготовления печенья с сухофруктами:

Вначале подготовьте сухофрукты для приготовления печенья. Для этого тщательно их вымойте. Затем опустите в кипящую воду курагу с черносливом и варите их в течение трёх минут. После этого отбросьте проваренные сухофрукты на дуршлаг, когда стечёт основная вода – выложите курагу и чернослив на бумажные салфетки. Потом сделайте в плодах неглубокие надрезы для того, чтобы достать из них косточки.  

Следующий этап – это начинение сухофруктов предварительно подготовленной ореховой смесью.

Далее возьмите сливки, взбейте их, чтобы получилась пышная, густая пена. Переложите подготовленную пену в кулинарный мешок, при этом для него требуется рельефная насадка. При помощи кулинарного мешка выдавите взбитые сливки на печенье, формируя их в виде колечек. Сверху на крем выложите начинённые орехами сухофрукты и полейте мёдом.

Этот превосходный – оригинальный и очень вкусный десерт непременно придётся вам по вкусу.