Рецепт детских кексов «Летающие букашки»

Мягкие финики, разрезанные — сто восемьдесят грамм

Одна чайная ложка — ванильный экстракт

Сливочное масло, размягченное — восемьдесят грамм

Сдобна мука — сто восемьдесят грамм

Пищевая сода — одна чайная ложка

Светлый неочищенный сахар — сто пятьдесят грамм

Взбитое яйцо — две штуки

Несоленое сливочное масло — триста грамм

Просеянная сахарная пудра — четыреста грамм

Ванильный экстракт — две чайные ложки

Белая сахарная паста — триста пятьдесят грамм

Красная пищевая паста

Розовая пищевая паста

Черная пищевая паста

Желтая пищевая паста

Упаковка черной королевской глазури — пятьдесят грамм

Упаковка белой королевской глазури — 50 грамм

Шоколадная крошка — четыре чайные ложки

Черные лакричные нитки — восемь штук

Красные и розовые шоколадные шарики — восемьдесят штук

Сахарная пудра для посыпки Ножи в форме сердца — полтора сантиметра

Цветные формочки для кексов — тридцать две штуки

Коктейльные палочки — тридцать две штуки

Цветная крошка — для украшения

Представленный Вашему вниманию рецепт детских кексов можно приготовить за день до их употребления. Хранить их можно в плотной картонной коробке. По крайней мере, за день до их использования можно сделать всех букашек. Для этого аккуратно разложите сахарную пасту по пяти мискам. Покрасьте ее в красный, розовый, желтый и черный цвет. Одну оставьте белой. Положите в полиэтиленовые пакеты и оставьте в комнате. Для божьих коровок, аккуратно скатайте восемь красных шариков и по направлению к голове сделайте их немного уже. Ножом сделайте небольшое углубление вниз для крыльев. Сделайте небольшой черный шарик и при помощи черной глазури приклейте сделанные головы к туловищу. Из белой глазури сделайте два глаза, и черные точки на спине божьих коровок. Чтобы сделать пауков, из оставшейся черной пасты аккуратно скатайте восемь шариков, слегка приплюсните их и обваляйте в крошке из шоколада. Для ножек разрежьте черные нитки размером четыре на пять сантиметров (для каждого паука) и при помощи черной глазури прикрепите к обратной стороне сделанного туловища. Сделайте два белых глаза. Для червяков, снова скатайте восемь колбасок из пасты розового цвета. Один край дожжен быть немного шире (это голова) и ножом сделайте маленькие насечки по спине. Сделайте хвосты, вновь скатав восемь небольших колбасок и также сделав насечки. Сделайте два белых глаза. Чтобы сделать пчелок, скатайте восемь аккуратных желтых шариков, сделав один конец шире, и сделайте три черные полоски по туловищу и два черных глаза. Раскатайте белую пасту и вырежьте из нее шестнадцать сердец (или овалов) для крыльев букашек. При помощи белой глазури прикрепите их. До 180C разогрейте духовку. Бумажные формочки положите на три противня (или по партиям готовьте). В миску выложите финики и налейте сто восемьдесят миллилитров кипятка, оставьте их на двадцать минут. Потом вилкой хорошо разомните их и смешайте с ванилью. Аккуратно просейте муку и пищевую соду и отставьте ненадолго. Тщательно взбейте масло с сахаром до получения воздушной консистенции. Продолжайте все взбивать, постепенно добавляя яйца и по столовой ложке муки, чтобы предотвратить сворачивание. Добавьте оставшуюся муку, и потом ранее приготовленную смесь из фиников. Разложите приготовленную смесь по формочкам и выпекайте двадцать минут. Потом налейте тесто и выпекайте пятнадцать минут. Потока оно остывает, приготовьте масляный крем. Миксером взбейте масло до воздушного состояния. Добавьте ванилин и сахарную пудру и еще пять минут взбивайте. Намажьте остывшие кексы кремом. На каждую палочку аккуратно посадите подготовленную букашку и воткните их в кексы.