Бефстроганов с луком и паприкой
|
- Соль
- Масло растительное
- Бульон мясной - 1 стак.
- Приправа для мяса
- Перец черный молотый
- Перец болгарский (красный) - две штуки
- Говядина (филейная часть) - 500 грамм
- Лук репчатый (большой) - одна штука
|
|
|
Курочка с ананасами
|
- Окорок куриный (небольшой) - две штуки
- Ананасы консенрвировнные (кусочки) - 1 бан.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез - 200 грамм
- Опята маринованные (можно любые другие маринованные грибы) - 50-100 грамм
- Чеснок (большой) - 1 зуб.
|
|
|
Котлеты "Цитрусовый Рыжик"
|
- Говядина ( для фарша) - 400-500 грамм
- Яйцо куриное (крупное
- для панировки) - одна штука
- Цедра лимона (для фарша) - одна столовая ложка
- Соль (для фарша)
- Сухари панировочные - 100 грамм
- Масло сливочное (для начинки) - 50 грамм
- Морковь (крупная
- для панировки) - одна штука
- Капуста
|
|
|
Салат «Красный» с мандаринами
|
- Свекла отварная (средние) - 2-3 штук
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Мандарин - 3-4 штук
- Соль
- Куриная грудка (копченая) - 3-4 штук
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Капуста краснокочанная (от кочана весом около 1,5 килограмм) - 0.25 вилок
- Лук репчатый красный (чуть меньше среднего
|
|
|
Герцогская курочка
|
- Маслины без косточек - 200 грамм
- Сливочное масло - 100 грамм
- Лук - одна штука
- Шампиньоны - 200 грамм
- Кукуруза консервированная - 200 грамм
- Цветная капуста - 500 грамм
- Зелень укропа (для украшения)
- Мята сушеная
- Курица - 500 грамм
- Растительное масло - 50 миллилитров
- Вино белое - 30 миллилитров
|
|
|
Салат "Изысканный"
|
- Майонез - 200 грамм
- Сыр твердый - 100 грамм
- Окорочок куриный - одна штука
- Помидор (свежие) - две штуки
- Окорочок куриный копченый - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Яйцо куриное (отварное) - три штуки
- Грибы шампиньоны - 200 грамм
|
|
|
Медовые антрекоты
|
- Орегано (на свое усмотрение, кто-то любит больше специй, кто-то меньше)
- Мед - 3-4 столовых ложки
- Перец черный
- Антрекот (биток с ребром) - шесть штук
- Чеснок молодой (небольшой) - 5-6 зуб.
- Соевый соус - пять столовых ложек
- Соль
- Масло сливочное - 25 грамм
|
|
|
