Баклажанные пакетики
|
- Соль (по вкусу)
- Фарш мясной - 300 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Масло оливковое - три столовых ложки
- Помидор - три штуки
- Рикотта - 200 грамм
- Перец (по вкусу)
- Оливки черные без косточек - 50 грамм
- Чеснок - 1 зуб.
- Лук зеленый (для скрепления пакетиков)
- Баклажан (длинные узкие)
|
|
|
Кабачки с фаршем
|
- Хлеб белый (или батон) - 200 грамм
- Лук репчатый - 2-3 штук ук
- Сыр твёрдый - 150 грамм
- Кабачок (крупные) - 2-3 штук ук
- Молоко - 3-5 столовых ложки
- Зелень
- Перец (по вкусу)
- Яйцо куриное - одна штука
- Фарш мясной - 500 грамм
- Соль (по вкусу)
|
|
|
Spring Rolls
|
- Свежего базилика - одна столовая ложка
- Красный чили (на вкус)
- Тофу (или креветки, ) - 1 пач.
- Чеснока - 3 зуб.
- Побегов фасоли - 2 стак.
- Капуста (1/2 головки, нарезаем соломкой)
- Зеленого лука - 2 пуч.
- Свежего кориандра - одна столовая ложка
- Грибы свежие - 4-6 штук
- Тесто (
|
|
|
Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"
|
- Зелень свежая (у меня петрушка) - 1 пуч.
- Горчица - одна чайная ложка
- Сахар-песок - 0,5 чайные ложки
- Чеснок - 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый - одна штука
- Грибы шампиньоны (свежие,
- у меня королевские) - 200 грамм
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Кориандр м
|
|
|
Спагетти под морковно-ореховым соусом
|
- Соль
- Спагетти (сухие) - 200 грамм
- Чеснок - 2 зуб.
- Базилик (сухой) - 0,5 чайные ложки
- Морковь - одна штука
- Орехи (кедровые) - две чайных ложки
- Масло оливковое - одна чайная ложка
|
|
|
Голубцы -гарнир
|
- Капуста белокочанная (средний кочан) - 1/4 штук
- Сухари панировочные - две столовых ложки
- Масло сливочное - 20 грамм
- Яйцо (взбить) - 1/4 штук
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый (мелко порубим.) - 1/4 штук
- Капуста цветная (горсть соцветий) - 1 горст.
|
|
|
Овощная запеканка "Узбекистан"
|
- Кинза (немного)
- Соль перец (по вкусу)
- Мука пшеничная (с горкой) - четыре столовых ложки
- Кабачки (небольшие) - четыре штуки
- Фасоль консервированная - 1 бан.
- Растительное масло для жарки
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель - три штуки
- Капуста (у меня красно- и белокочанная - поров
|
|
|
