Спагетти под морковно-ореховым соусом

• Соль
• Спагетти (сухие) - 200 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Базилик (сухой) - 0,5 чайные ложки
• Морковь - одна штука
• Орехи (кедровые) - две чайных ложки
• Масло оливковое - одна чайная ложка

почистим морковь, порежем толстыми брусками, чеснок не очищаем. отварим чеснок с морковью до мягкости (примерно 15-20 минут). три столовых ложки отвара оставим, остальной добавим в воду, где будут варимся спагетти. отварим спагетти аль денте или как любите. Чеснок вынем из кожуры, положим в процессор вместе с морковью, орешками, базиликом, солью и ол. маслом. вольем оставленный отвар. Пюрировать. Спагетти смешаем с частью соуса. выложим на сервировочное блюдо и сверху положим еще немного соуса. Я подавала с помидорками-черри. Было ОЧЕНЬ вкусно!