Вешенка тушеная

Вешенка тушеная

  • 30 грамм сливочного масла
  • 100-150 грамм сметаны
  • соль
  • 1 желток
  • 1-2 литров уковицы
  • 500 грамм грибов
  • черный перец
  • укроп по вкусу.


Белокочанная капуста, запеченная под молочным соус

Белокочанная капуста, запеченная под молочным соус

  • мука 5
  • сыр 10
  • масло сливочное 15
  • сухари молотые 5
  • соус 75
  • капуста 250


Рецепт тыквы по-гречески

Рецепт тыквы по-гречески

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 1 килограмм

помидоры  — 400 граммов

томат-паста  — 100 граммов

чеснок — по вкусу

базилик — по вкусу

красный молотый перец  — по вкусу

соль — по вкусу

оливковое масло — для жарки


Веер из баклажан

Веер из баклажан

  • перец
  • баклажан одна штука
  • соль
  • помидоры одна штука
  • адыгейский сыр 200 грамм
  • зелень петрушки
  • растительное масло


Каннеллони с луком и сладким перцем

Каннеллони с луком и сладким перцем

  • Hа 4 порции:
  • 4 стручка желтого, зеленого и красного сладкого перца, 5 стеблей зеленого лука, 2 зубчика чеснока, три столовых ложки растительного масла, соль, перец, молотый красный перец, 45 грамм сливочного масла, 50 грамм муки, 150 миллилитров молока, 200 миллилитров сливок, 100 грамм те


Рецепт говяжьего филе с паштетом


Рецепт говяжьего филе с паштетом

Ингредиенты для говяжьего филе с паштетом:

говяжье филе - 800 грамм

соль – по вкусу

перец – по вкусу

гусиный паштет - 160 грамм

сливки - 2 столовых ложки

шампиньоны - 25 грамм

свиное сало - 150 грамм

помидоры - 4 штуки

кукуруза консервированная - 1 банка

сливочное масло - 50 грамм

петрушка – по вкусу


Кабачки, запеченные с сыром

Кабачки, запеченные с сыром

  • полстакана сметаны.
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка муки
  • масло для жаренья
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 500 грамм кабачков
  • 2 столовые ложки тертого сыра