Пряный соус крыжовниковый к рыбе
|
- 500 грамм (1 lb) крыжовника
- 2 ч л сухой горчицы (порошка)
- 175 грамм (6 oz) сахара
- 1 ст л соли
- На 350 миллилитров (12 fl oz):
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 150 миллилитров (1/4 pt) белого винного уксуса
- 150 миллилитров (1/4 pt) воды
- 50 грамм (2 oz) изюма
|
|
|
Соус чесночный для спагетти
|
- 2-3 зубчика чеснока
- спагетти из разной муки
- оливковое масло extra virgin
- несколько листиков базилика
|
|
|
Пряный яблочный соус с горчицей
|
- 250 миллилитров вина
- 4 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанных
- 1 ст л зернистой горчицы
- На 6 порций:
- 3 ст л горчичного порошка
- 225 грамм сахара
- цедра и сок 1 литров имона
|
|
|
