Итальянский суп с фрикадельками

Итальянский суп с фрикадельками

  • 200 грамм нарезанной постной говядины
  • 3 чайные ложки свежих хлебных крошек
  • 1 нарезанное перышко зеленого лука
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного лука
  • 1 маленькая нарезанная крупной соломкой репка
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 4 стакана говяжьего бульон


Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

  • соль по вкусу.
  • картофель - 600 грамм
  • масло сливочное - 40 грамм
  • яйца - одна штука
  • хлеб пшеничный - 200 грамм
  • манная крупа - 30 грамм
  • молоко - 400 грамм


Суп из сушеного гороха

Суп из сушеного гороха

  • 1 морковь
  • соль
  • 1 корень сельдерея
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 литров итров авровый лист
  • черный перец горошком
  • 1 -2 столовые ложки растительного масла
  • 300 грамм гороха
  • петрушки
  • 1 литров итров ук-порей
  • 1 корень 


Рыбный суп (KALAKEITTO)

Рыбный суп (KALAKEITTO)

  • 1 ст л муки
  • 1 килограмм рыбы ( 300-400 грамм готового филе)
  • 4 больших картофелины
  • петрушка и лук-резанец
  • 400 миллилитров молока
  • 1/2 пера лука-порея
  • 1 литров итров итр воды
  • 1 литров итров уковица


Борщ летний со свекольной ботвой

Борщ летний со свекольной ботвой

  • соль по вкусу.
  • одна столовая ложка 3%ного уксуса,
  • 4 картофелины,
  • 1-2 моркови,
  • сметана
  • 2-3 помидора,
  • 500 грамм молодой свеклы с ботвой,
  • 1.5 литров воды или бульона
  • 300 грамм кабачков,
  • одна чайная ложка сахара,
  • 1-2 литров уковицы,
  • две столовых ложки масла,


Сирийский суп из чечевицы

Сирийский суп из чечевицы

  • 1 чайная ложка соли
  • 2 литров уковицы
  • 1.5 литров воды
  • две столовых ложки растительного масла
  • 60 грамм мелко нарубленного шпината
  • 500 грамм чечевицы
  • 1 чайная ложка лимонного сока.


Рецепт с фото - Кукси

Кукси

Предлагаю вашему вниманию корейское блюдо - суп с лапшой Кукси. Многие узбеки считают, что это их рецепт, но мировая кулинария все таки убеждена в корейских корнях.