Рыбный суп (KALAKEITTO)

• 1 ст л муки
• 1 килограмм рыбы ( 300-400 грамм готового филе)
• 4 больших картофелины
• петрушка и лук-резанец
• 400 миллилитров молока
• 1/2 пера лука-порея
• 1 литров итров итр воды
• 1 литров итров уковица

очистим рыбное филе. отварим кости с крупно порезанным луком и специями. варим около 20 мин. сольем бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавим порезанный зеленый лук и порезанную картошку. варим 15 мин. порежем рыбу на куски и добавим в суп. варим еще 5 мин.
Смешать муку с молоком и добавим в суп. дадим покипеть еще немного.
Подавать с укропом и шнитт-луком.