Каннеллони, фаршированные кабачком и сыром
|
- 425 грамм сыра рикотта
- две столовых ложки оливкового масла
- 2 средних яйца соус маринара
- 125 грамм натертого сыра “Проволоне”
- веточки базилика
- 14 каннеллони
- 1 маленькая луковица
- одна столовая ложка нарубленного свежего базилика или петрушки
- 125 гс
|
|
|
Ласси из манго и кардамона
|
- На 6 порций:
- 3 стручка кардамона
- 2 крупных манго или 600 грамм мякоти манго, очищенной и нарезанной
- 200 миллилитров (7 fl oz) молока
- 400 миллилитров (14 fl oz) натурального йогурта
- молотый мускатный орех
|
|
|
Салат-коктейль с кальмарами и креветками
|
- Крабовые палочки
- Сыр
- Кальмары - 3 тушки
- Китайская капуста
- Майонез
- Белый и черный душистый перец
- Лук-порей
- Креветки - 150-200 грамм
|
|
|
Клубнично-персиковый пирог
|
- Соль - 0,5 чайные ложки
- Сахар (коричневый - четыре столовых ложки для начинки, простой - две чайных ложкидля посыпки)
- Мука кукурузная - 50 грамм
- Персик (свежий, можно консервированный) - пять штук
- Мука пшеничная - 340 грамм
- Молокo - одна столовая ложка
- Клубникa - 200-300 грамм
- Масло сливочное (можно марг
|
|
|
Биточки из макарон
|
- Макароны
- Крупа манная
- Творог - 70 грамм
- Сыр твердый - 100 грамм
- Яйцо - одна штука
|
|
|
Шоколадные меренги с рикоттой и вишней
|
- Сахарная пудра (просеять) - 150 грамм
- Корицa (молотая) - три чайных ложки
- Белок яичный - восемь штук
- Какао-порошок (просеять) - четыре столовых ложки
- Вишня - 250 грамм
- Рикотта - 175 грамм
- Шоколад черный (горький, растопим) - 75 грамм
- Сливки (жирные) - 150 грамм
- Орехи грецкие - 75 грамм
- Сахар - 400
|
|
|
Пирог "Крошка"
|
- Мука (в посыпку) - 2 стак.
- Творог (в начинку) - 500 грамм
- Кефир (в посыпку) - одна столовая ложка
- Яйцо (в начинку) - одна штука
- Масло сливочное (в посыпку) - 250 грамм
- Сахар (в посыпку - 1 стак., в начинку - 1- 1,5 столовых ложки
|
|
|
