Долма постная (овощная)

Долма постная (овощная)

  • Рис - 0.5 стак.
  • Лимон - одна штука
  • Растительное масло
  • Морковь - одна штука
  • Лук
  • Виноградные листья - 100 грамм
  • Специи
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Мука - две столовых ложки
  • Грибы шампиньоны - 250 грамм


Салатик "Весеннее настроение"

Салатик 'Весеннее настроение'

  • Лук порей - 100 грамм
  • Горчица - одна столовая ложка
  • Огурец - 100 грамм
  • Салата листья - 100 грамм
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Курица копченая - 100 грамм
  • Редис - 200 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Петрушка


Вишня маринованная

Вишня маринованная

  • 0,5 литров винного уксуса
  • 1 килограмм вишни
  • немного корицы. 
  • 4 гвоздики
  • 500 грамм сахара


Салат из свежемороженого хека и картофеля

Салат из свежемороженого хека и картофеля

  • 400 грамм мороженого хека, 350 грамм картофеля, 150 грамм соленых огурцов, 100 грамм моркови, зелень
  • На 7 порций:


Осьминоги в красном вине

Осьминоги в красном вине

  • одна столовая ложка порошка карри
  • 10 черных оливок, разрезанных напополам
  • одна столовая ложка порубленной свежей мяты
  • две столовых ложки томатной пасты
  • 1 чашка красного сухого вина
  • 1 килограмм маленьких осьминогов
  • две столовых ложки олив масла
  • 410 грамм консервированных помидор
  • 3 литров уковицы, порез


Рецепт постной свекольной икры


Рецепт постной свекольной икры

Ингредиенты для постной свекольной икры:

свекла -  600 грамм

репчатый лук – несколько головок

столовый уксус - половина столовой ложки

подсолнечное масло - 4 столовых ложки

сахарный песок - 2 столовых ложки

гвоздика – 1 щепотка

корица – 1 щепочка

соль – по вкусу

черный молотый перец – по вкусу

свежая петрушка и укроп

зеленые листья свежего салата


Салат из копченой скумбрии с картофелем и хреном

Салат из копченой скумбрии с картофелем и хреном

  • 2 копченых скумбрии
  • 4 ст л оливкового масла
  • 2 ст л сметаны или крем фреш
  • 2 ст л соуса из хрена
  • 2 хрустящих яблока
  • 100 водяного кресса
  • 1 ст л лимонного сока
  • 450 грамм молодого картофеля