Чесночный соус с мукой
|
- одна столовая ложка уксуса,
- 1/2 столовых ложки сливочного масла,
- 1 стакан мясного бульона,
- 1 маленькая головка чеснока.
- 1 ст ложка муки,
|
|
|
Салат экзотический
|
- листья китайского салата
- майонез
- 2 крупных болгарских перца
- 1 упаковка крабового мяса ( 200 грамм
- 1 банка консервированных ананасов
|
|
|
Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром
|
- 3 палочки сельдерея, мелко порезанные
- оливковое масло
- сливочное масло
- 1.75 литров куриного или овощного бульона
- 50 грамм сыра Чеддер
- 250 миллилитров белого вина
- 3 веточки тимьяна, измельченные
- 2 литров уковицы, мелко порезанные
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанны
|
|
|
Гусь фаршированный лапшой
|
- Лук репчатый - одна штука
- Лапша - 300 грамм
- Гусь - одна штука
- Грибы свежие (шампиньоны) - 300 грамм
|
|
|
Борщ с салакой
|
- соль
- лавровый лист
- свекла - 100 грамм
- зелень петрушки
- корень петрушки (Сельдерея) - 20 грамм
- морковь - 70 грамм
- перец черный горошком
- сметана - 20 грамм
- Рыба - 150 грамм
- лук репчатый - 40 грамм
- лук зеленый - 20 грамм
- капуста свежая - 80 грамм
- уксус 3%-ный - 5 грамм
- томат- паста
|
|
|
Томатный суп с перцем и апельсином
|
- 4 очень спелых помидора “дамские пальчики”
- 400 грамм (1 банка) запеченного сладкого перца в масле, сольем
- 2 ч л золотистого сахара
- На 4 порции:
- 3 веточки свежего розмарина
- 450 миллилитров свежевыдавленного апельсинового сока
- 1 литров томатного сока
|
|
|
Салат "Душевный"
|
- Огурец свежий - две штуки
- Майонез
- Лук порей (листья, для украшения)
- Курица копченая (филе) - 150 грамм
- Чеснок - 2 зуб.
- Капуста пекинская - 100 грамм
- Соль ( по вкусу)
- Ананас консервированный (шайбы) - четыре штуки
|
|
|
