Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром
Ингредиенты для "Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром"
- 3 палочки сельдерея, мелко порезанные
- оливковое масло
- сливочное масло
- 1.75 литров куриного или овощного бульона
- 50 грамм сыра Чеддер
- 250 миллилитров белого вина
- 3 веточки тимьяна, измельченные
- 2 литров уковицы, мелко порезанные
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанны
Способ приготовления "Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром"
В большой кастрюле обжарим лук, сельдерей, две трити чеснока и большую часть тимьяна в 1 ст л растительного и кусочке сливочного масла до мягкости. добавим вино и кипятим пару минут. приправим, добавим тыкву, картофель и бульон. варим 30 минут, пока картофель и тыква не будут мягкими.
Картофелемялкой разомнем немного картофеля в пюре, чтобы загустить бульон, но оставим большую часть порезанной.
порежем сыром, чесноком и тимьяном смазанный маслом тост и запечем под грилем, пока сыр не растает. окунаем тост в суп.
Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 534 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Тыквенный суп с чесночным тостом с сыром получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
