Салат из двух видов сельдерея
|
- Кинза (зелень, горсть)
- Чеснок - 1 зуб.
- Лимон (сок, для заправки) - 1/2 штук
- Соль (для заправки) - 1/2 чайные ложки
- Перец черный молотый (щепотка, для заправки)
- Огурец свежий ( одна штука - 100 грамм
- Масло оливковое (для заправки) - три столовых ложки
- Сельдерей (корневой - 170
|
|
|
Картофельный суп с пармезаном и рикоттой
|
- растительное масло для жарения
- На 4 порции:
- 1.4 литров овошного бульона
- 50 грамм сыра пармезан, тертого
- 1 литров уковица, мелко порезанная
- 250 грамм сыра рикотта
- 4 ст л порезанной свежей петрушки
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 400 грамм мучнистого картофеля
|
|
|
Запеченный красный лук со свеклой
|
- 145 миллилитров сметаны
- 3 ст л яблочного уксуса
- свежий тимьян для украшения
- 3 ст л оливкового масла
- На 10 порций:
- 400 грамм мелкой вареной свеклы
- соль и черный молотый перец
- 2 крупные красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие восьмушки
|
|
|
Салат из домашней птицы с огурцами
|
- 300 грамм майонеза.
- 300 грамм огурцов
- 400 грамм вареного мяса птицы
|
|
|
