Салат "Бомбей"
|
- Соль (по вкусу)
- Салат (листовой ) - 40 грамм
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Перец сладкий - 40 грамм
- Уксус - одна чайная ложка
- Масло оливковое - 10 грамм
- Рис - 20 грамм
|
|
|
Каннеллони с бобами и моцареллой
|
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 12 трубочек для каннеллони или свежих листов из макаронного теста или для лазаньи - см ниже
- 350 грамм готового сырного белого соуса
- На 4 порции:
- 200 грамм мягкого сыра
- 450 грамм свежих бобов
- 10 грамм свежего базилика, порубленно
|
|
|
Маринад для курицы
|
- Паприка молотая - одна чайная ложка
- Соль
- Мёд жидкий - четыре столовых ложки
- Лимонный сок - две столовых ложки
- Перечная смесь - 1/2 чайные ложки
- Горчица (или соус горчичный) - четыре столовых ложки
- Мак - три столовых ложки
- Масло сливочное (растопленное) - четыре столовых ложки
|
|
|
Торт "Шоколадно -смородиновый"
|
- Яйцо - четыре штуки
- Ванилин - 1/2 чайные ложки
- Стружка шоколадная (с горкой) - одна столовая ложка
- Соль (щепотка)
- Смородина (черная, перетертая с сахаром) - 50 грамм
- Сливки (250+250+100) - 600 грамм
- Крахмал - 1/4 стак.
- Мука - 1/4 стак.
- Шоколад черный (50+200) - 250 грамм
- Желатин (2 п
|
|
|
Кисло-сладкий соус барбекю
|
- 2 1/2 ст л томатного кетчупа
- 2 ст л дижонской горчицы
- 1 ст л вурчестерширского соуса
- 1 ст л порошка чили
- 1 ст л белого винного уксуса
- немного Табаско
- 4 ст л коричневого сахара
|
|
|
Густой рассольник
|
- 3-4 соленых огурца
- мясо на кости или курица 0,5-0,7 килограмм
- 100 грамм риса
- лук репчатый 1-2 штук
- 2-3 картофелины
- томатная паста 2-3 столовых ложки
|
|
|
Овощной салат " Остренький"
|
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль - 0,5 чайные ложки
- Сладкий перец - три штуки
- Огурец - две штуки
- Сахар - одна чайная ложка
- Оливковое масло
- Помидоры - две штуки
- Перец
|
|
|
