Куриный рулет с грибами

Куриный рулет с грибами

  • Соль
  • Грудка куриная - одна штука
  • Луковица (маленькая, по желанию) - одна штука
  • Майонез
  • Перец
  • Грибы свежие - 70-100 грамм


Весеннее ризотто

Весеннее ризотто

  • 1 литров итров уковица, очищенная и мелко порезанная
  • 25 грамм (1 oz) сливочного масла
  • 225 грамм (8 oz) спаржи, подрезанной
  • 150 грамм (5 oz) грибов
  • 1 литров итров (1 3/4 pt) овощного бульона
  • 2 ст л порезанной петрушки, салат-рокет
  • На 4 порции:
  • 350 грамм (12 oz) риса для ризотт


Черная жемчужина

Черная жемчужина

  • Крабовые палочки - 100 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Чернослив - десять штук
  • Майонез
  • Орехи грецкие - десять штук
  • Масло сливочное
  • Сыр твердый - 70 грамм


Торт "Диво дивное"

Торт 'Диво дивное'

  • Яйцо (тесто) - две штуки
  • Желток яичный (крем) - две штуки
  • Разрыхлитель теста (тесто) - 2/3 чайные ложки
  • Сода (тесто) - 2/3 чайные ложки
  • Масло сливочное (крем) - 50 грамм
  • Творог (крем) - 400 грамм
  • Мед (тесто) - две столовых ложки
  • Сахар (тесто - 150 грамм крем - 100 грамм - 250 грамм
  • Мука (тесто) - 180


Зеленый салат с "глазуньей"

Зеленый    салат   с   'глазуньей'

  • Помидор (томаты черри) - восемь штук
  • Перец белый (или кайенский)
  • Уксус (бальзамический - 20 грамм и винный - 20 грамм - 40 грамм
  • Масло оливковое - 70 грамм
  • Яйцо куриное (сырое
  • (или перепелиное- шесть штук ) - три штуки
  • Салат (зеленый, ассорти) - 120 грамм
  • Петрушка (свежая, измельченна


Рыбное рагу с помидорами

Рыбное рагу с помидорами

  • Масло растительное (можно оливк. ) - 2 стак.
  • Тимьян - две штуки
  • Сметана - 150 грамм
  • Помидор - 250 грамм
  • Карри
  • Оливки - 100 грамм
  • Петрушка (зелень) - две штуки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец (по вкусу)
  • Филе рыбное - 750 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Бульон овощной (кубики магги) - 75


Вино из голубики

Вино из голубики

  • 2 литров воды
  • 4 килограмм голубики
  • 1,5 килограмм
  • 0,3 килограмм липового меда