Новогодний рецепт королевского лосося с миндалем

Новогодний рецепт королевского лосося с миндалем

 

Ингредиенты:

королевский лосось - 4 филе

миндаль - 140 граммов

мука – четверть стакана

яичный желток – 1 штука

молоко - 2 столовые ложки

сливочное масло - 70 граммов

соль – по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу


Хлебный йогурт

Хлебный йогурт

  • апельсиновая цедра, 
  • сахар (количество ингредиентов ложим по вкусу в зависимости от желаемой густоты йогурта).
  • чернослив, 
  • ржаной хлеб, 
  • Натуральный йогурт (без добавок), 


Рыба запеченная

Рыба запеченная

  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Приправа (по вкусу)
  • Майонез
  • Филе рыбное - четыре штуки


Незатейливый ужин

Незатейливый ужин

  • Перец (по вкусу)
  • Укроп (для украшения)
  • Кабачок (среднего размера) - две штуки
  • Яйцо - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Мука - три столовых ложки
  • Мясо (отварное или печеное) - 200 грамм
  • Растительное масло (для жарки оладьев)
  • Помидор (крупный) - одна штука
  • Сыр - 100-150 грамм


Картофельное суфле с сыром Чеддер

Картофельное суфле с сыром Чеддер

  • Картофель - 5-6 штук
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Масло растительное - 2-3 столовых ложки
  • Соль (щепотка)
  • Масло сливочное - 70 грамм
  • Сыр чеддер - 100 грамм


Подливка из курицы и грибов

Подливка из курицы и грибов

  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Куриная грудка (не большие) - две штуки
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Специи (у меня для курицы )
  • Опята замороженные (Вареные.У меня еще с осени остались, удивительно даже. Можно и с шампиньонами, но с опятами вкуснее.) - 200 грамм


Рождественский рецепт хлеба с клюквой и орехами

Рождественский рецепт хлеба с клюквой и орехами
Ингредиенты:
Для буханки весом 1 килограмм вам потребуется:
теплая вода - полчашки
теплое молоко - полчашки
взбитое яйцо - 1 штука
сливочное масло - 40 граммов
сухое молоко - 1 столовая ложка
сахар - треть чашки 
соль - 1 чайная ложка
тертая апельсиновая цедра - 1 столовая ложка
хлебная мука - 3,5 чашки
сухие дрожжи -  1 упаковка  (7 граммов)
сушеная клюква - треть чашки
нарезанные орехи пекан - треть чашки