Пирог "Удачный "с ревенем и черной смородиной
|
- Сахар (тесто - 2 стак. (можно и меньше) + 150 грамм для посыпки) - 3 стак.
- Ревень - 300 грамм
- Масло сливочное (для посыпки) - 150 грамм
- Смородина черная (можно другую ягоду) - 1 стак.
- Вода газированная (или Шампанское) - 1 стак.
- Мука (тесто 4 стак. + 300 грамм для п
|
|
|
Клюквенный коктейль с гранд марнье
|
- горсть льда
- 110 грамм клюквы
- На 1 порцию:
- 2 ст л сахара
- 1 литров айм, только сок
- пол бутылки ликера гранд марнье
- подаем: 2 куска лайма
|
|
|
Рецепт чернослива, фаршированного орехами
Ингредиенты:
чернослив — 600 граммов
грецкие орехи — 250-300 граммов
сахар — 4 столовые ложки
сметана — 1 килограмм
взбитые сливки — по вкусу
|
|
Печень говяжья в сливочно - коньячном соусе
|
- Прованские травы (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Бульон мясной - 1 стак.
- Лук-шалот - одна штука
- Коньяк (рюмочку) - 30-50 грамм
- Сливки (15-25%) - 100 грамм
- Соль перец (по вкусу)
- Печень говяжья - 500 грамм
|
|
|
Салат из творога с морковью
|
- 100 грамм моркови
- 1 яйцо
- соль
- 100 грамм майонеза
- 200 грамм творога
- 50 грамм зеленого лука
- тмин
|
|
|
Десертный коктейль `Жар-птица`
|
- Ром 20 миллилитров Апельсиновый ликер 20 миллилитров Апельсиновый сок 20 миллилитров
- Лед.
- Цедра лимона,
- Сахарный сироп 10 миллилитров `пьяные вишни` (ромовые),
|
|
|
Куриная грудка с грибами в сливках
|
- Соль (по вкусу)
- Сметана - три столовых ложки
- Перец черный (лучше собственного помола)
- Сливки - 150 миллилитров
- Шампиньоны свежие - 200 грамм
- Куриная грудка филе - одна штука
|
|
|
