Рецепт чернослива, фаршированного орехами

Ингредиенты чернослива, фаршированного орехами:

чернослив — 600 граммов

грецкие орехи — 250-300 граммов

сахар — 4 столовые ложки

сметана — 1 килограмм

взбитые сливки — по вкусу

Способ приготовления чернослива, фаршированного орехами:

Помойте чернослив, залейте его холодной водой и оставьте набухать в течение 6-8 часов.   Потом удалите из чернослива косточки и обсушите его бумажным полотенцем.

Далее перемелите в блендере грецкие орехи, чтобы получилась однородная смесь.   Несколько орехов оставьте для украшения.

Заполните каждую ягоду чернослива массой из ореховой крошки и выложите их горкой в стекляные креманки. Залейте чернослив сметаной, взбитой с сахаром. Украсьте его при помощи взбитых сливок и половинок целых орехов. Оставьте готовый десерт пропитываться, чуть позже подайте к столу.