Кофейный торт с грецкими орехами

Кофейный торт с грецкими орехами

  • Разрыхлитель теста (пекарский порошок) - 1,5 чайные ложки
  • Мука блинная - 175 грамм
  • Маскарпоне (крем) - 125 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Сахарная пудра (крем) - 200 грамм
  • Масло сливочное (размягченное, тесто - 175 грамм р, крем - 50 грамм - 225 грамм
  • Орехи грецкие (мелкорубленные + пол


Суп из плавленных сырков

Суп из плавленных сырков

  • 1 корень сельдерея
  • 2-3 средних картофелины
  • 2 плавленных луковых сырка
  • 1 морковь
  • сливочное масло для жарки


Шоколадно-зефирный десерт

Шоколадно-зефирный десерт

  • Сметана (10%) - 250 грамм
  • Сахарная пудра - две столовых ложки
  • Шоколад (шоколадные палочки) - одна столовая ложка
  • Сливки (22%) - две столовых ложки
  • Зефир (цветной) - 1-2 штук
  • Желатин (неполная) - одна столовая ложка


Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

  • сахар - 3 грамм
  • капуста свежая - 40 грамм или квашеная - 30 грамм
  • мука - 5 грамм
  • уксус 3%-ный - 8 грамм
  • томат-пюре - 15 грамм
  • петрушка - 5 грамм
  • перец
  • Свекла - 80 грамм
  • зелень
  • сметана - 10 грамм
  • фасоль сухая - 25 или фасоль консервированная - 50 грамм
  • лук репчатый - 20 грамм
  • маргарин ст


Морской язык в томате

Морской язык в томате

  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Рыба (филе морского языка)
  • Томатная паста
  • Лук репчатый
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Майонез


Соус-маринад для гриля

Соус-маринад для гриля

  • две столовых ложки соевого соуса
  • черный перец
  • две столовых ложки растительного масла
  • одна чайная ложка винного уксуса (лучше красного)
  • 1 давленная долька чеснока.
  • соль
  • острый кайенский перец


Маффины со сгущенным молоком и фисташками

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

  • Молоко сгущенное (вареное, начинка) - 12 чайных л.
  • Яйцо (слегка взобьем вилкой, тесто) - две штуки
  • Сахар (тесто) - 150 грамм
  • Сметана (тесто ) - 200 грамм
  • Сода (тесто) - 1/2 чайные ложки
  • Бренди (или коньяк, тесто) - одна столовая ложка
  • Разрыхлитель теста (тесто) - две чайных ложки
  • Крахмал