Новогодний кальмаров, тушёных с грибами

Новогодний кальмаров, тушёных с грибами

Ингредиенты:

кальмары - 1,5 килограмма

подсолнечное масло - полстакана

вымоченная килька – 5 штук

чеснок -  2 зубчика

белое или красное вино - полстакана

помидоры – 5-6 штук

сушёные грибы – 2-3 штуки

соль – по вкусу

чёрный молотый перец


Отбивнушки из индюшки

Отбивнушки из индюшки

  • Соль (по вкусу)
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Филе индейки ((лучше берем малое-оно нежнее)) - 2 килограмм


Новогодний рецепт трубочек из ветчины

Новогодний рецепт трубочек из ветчины
Ингредиенты:
ветчина — 500 граммов
сыр — 100 граммов
сливочное масло — 100 граммов
сливки -- полстакана

Мидии с луком по-восточному

Мидии с луком по-восточному

  • 3 ст л порезанного кориандра
  • 300 миллилитров сухого белого вина или сухого сидра
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанного
  • 1 килограмм свежих живых мидий (тщательно промытых и очищенных)
  • 1 ч л кукурузной муки
  • 2 ст л мягкого оливкового масла
  • маленький кусок имбиря, очищен


Мидии аля барезе

Мидии аля барезе

  • 100 миллилитров белого вина
  • три столовых ложки обжаренных панировочных сухарей в 2х ложках масла
  • 100 миллилитров ол.масла
  • соль, перец
  • 2 килограмм свежих мидий
  • 3 зубчика чеснока
  • две столовых ложки тёртого сыра, любого
  • две столовых ложки томатной пасты, разведённой в 100 миллилитров воды


Салат из квашеной капусты с сельдью

Салат из квашеной капусты с сельдью

  • две столовых ложки растительного масла.
  • 1 - луковица.
  • 1 - яйцо.
  • 1 - сельдь.
  • 500 грамм - капусты.


"Картофельные яблоки"

'Картофельные яблоки'

  • Гвоздика
  • Картофель
  • Паприка