Мясо с интересной корочкой, запечeнное с картофелем
|
- Свинина (целым куском) - 800 грамм
- Масло оливковое (для маринада) - одна столовая ложка
- Перец белый (для маринада)
- Чабрец (веточка, для маринада) - одна штука
- Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч.
- Чеснок - 3 зуб.
- Сок лимонный (для маринада) - одна чайная ложка
- Соль (для маринада)
|
|
|
Пикантный английский суп
|
- 1/4 стакана изюма,
- 1 морковь,
- 6 горошин черного перца,
- 3-4 стручка гвоздики,
- 1 небольшая репа,
- 1 литров уковица,
- 1,5 литров мясного бульона,
- 0,5 ч.ложки карри,
- 3-4 столовых ложки растительного масла.
- 1/4 стакана корчиневой чечевицы,
|
|
|
Капуста, запеченная в масле
|
- 1 маленький кочан белокочанной капусты
- 50 грамм крошек коричневого хлеба
- На 6 порций:
- 125 грамм сливочного масла
- 25 грамм подсолнечных семечек
- молотый черный перец
- 75 грамм сыра, раскрошенного
|
|
|
Салат тольятти
|
- майонез
- свежий огурец - 1 (средний)
- кукуруза - 1 баночка
- сыр (не плавленный)- 150 грамм
- копчёная курица - примерно один окорочок (не слишком большой)
- Солёные грузди (именно грузди)- 2-3 штуки
- свежие помидоры - 2-3 штуки
- маслины - 5-6 штук (можно
|
|
|
Грибочки по Венесуэльски
|
- Уксус (9%) - одна столовая ложка
- Лавровый лист - одна штука
- Перец чёрный горошком - пять штук
- Сахар - две чайных ложки
- Чеснок (зубчики) - 2-3 штук
- Масло растительное - 200 миллилитров
- Соль - одна чайная ложка
- Грибы шампиньоны (свежие) - 0,5 килограмм
- Зелень укропа (на вкус)
|
|
|
Соус с хересом
|
- 1/ 4 литров воды
- 60 миллилитров сливок, взбитых в крепкую пену
- 1 упаковка сухого порошка для приготовления белого соуса
- 2 ст л сухого хереса
|
|
|
Блинчики с начинкой
|
- Мясо (конина, для начинки) - 200 грамм
- Лук репчатый (для начинки) - одна штука
- Яйцо куриное (для теста) - две штуки
- Мука пшеничная (для теста) - 3 стак.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Сметана (жирная, для начинки) - 150 грамм
- Курица (отварная, для
|
|
|
