Жаренный маринованный лосось
|
- Приправа ("Вегетта")
- Перец черный молотый
- сок лимона
- Лосось
- Мука
- Масло растительное
|
|
|
Мясной салат по-кубински
|
- 300 грамм мяса вареной курицы
- 2,5 столовых ложки майонеза
- 1-2 яблока
- 1-2 апельсина
- сок лимона по вкусу.
|
|
|
Коктейль в-52
|
- ликер “Калуа Крим” 20 грамм
- ликер “Бейлис” 20 грамм
- ликер “Куантро” 20 грамм .
|
|
|
Торт "Фрутолино"
|
- Сыр cливочный (типа Альметте, без добавок) - 300 грамм
- Сливки (33-38% жирности) - 100 миллилитров
- Сахар - 50 грамм
- Корж (бисквитные, можно готовые) - три штуки
- Фрукты (для украшения верха, у меня были киш-миш белый,кумкваты,киви,клубника, изюм, в небольшом количестве)
- Жел
|
|
|
Нью-йоркские яичные сливки
|
- На 1 порцию:
- 175 миллилитров холодной газированной воды
- какао порошок для украшения
- 120 миллилитров холодного молока
- 4-5 ст л качественного шоколадного сиропа
|
|
|
Куриный паштет с грибами
|
- Порошок горчичный - одна чайная ложка
- Масло подсолнечное - 300 миллилитров
- Цедра апельсина - одна штука
- Перец черный молотый
- Яйцо куриное ( две штуки - в паштет, одна штука . - для майонеза) - две штуки
- Соль - 1/2 чайные ложки
- Масло сливочное
- Сливки - 60 миллилитров
- Сок лимонный - две столовых ложки
- Грудка курина
|
|
|
Котлеты "В шубке"
|
- Зелень петрушки (можно с укропом) - 1 пуч.
- Фарш (свино-говяжий) - 300 грамм
- Мука (для картофеля и панировки) - 1 стак.
- Сухари панировочные - три столовых ложки
- Яйцо - две штуки
- Картофель - 500 грамм
- Специи перец соль (по вкусу)
|
|
|
