Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином
|
- черный перец
- 2 ст л свежей петрушки, порезанной
- 400 грамм картофеля, порезанного кубиками
- сок и цедра 1/ 2 литров имона
- соль
- 4 спелых помидора, очищенных от семян и мелко порезанных
- 2 баклажана, порезанных большими кусками
- 8 ст л оливкового масла
- 1/2 голов
|
|
|
Лазанья с рагу болоньез и соусом бешамель (мой вариант)
|
- Масло сливочное - 100 грамм
- Мука - 2-3 столовых ложки
- Томатная паста - одна штука
- Сыр (Желательно пармезан.) - 200-300 грамм
- Мясной бульон - 250 миллилитров
- Ветчина - 300 грамм
- Вино (Для себя(чтоб веселей готовим) и фарша, по желанию)
- Листы для лазаньи (Зависит от формы, у меня на
|
|
|
Баклажаны по-кавказски
|
- грецких орехов - гр 150,
- майонез (можно сметаны)
- баклажаны (средние по размерам) - 1 килограмм.
- кинза по вкусу,
- чеснок
|
|
|
Салат сырные трубочки
|
- 50 грамм грецких орехов
- 1 яблоко
- зелень
- листья зеленого салата
- 200 грамм сыра
- 100 грамм сметаны
|
|
|
Томатный суп с тыквой
|
- 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
- 1/2 тыквы, очищенной от кожуры и семян, порезанной
- 2 ст л оливкового масла
- 2 помидора, мелко порезанных
- 3 ст л свежего базилика, порезанного
- 350 миллилитров куриного бульона
|
|
|
Телячья грудинка в сметане
|
- Черный перец молотый (по вкусу)
- Масло растительное - 50 грамм
- Сметана - 200 миллилитров
- Грудинка телячья - 600 грамм
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель - пять штук
- Лавровый лист (по вкусу)
- Зелень петрушки (для украшения)
|
|
|
Суп из кабачков `Цукини` (Италия)
|
- 200 грамм лука-порея
- оливковое масло
- петрушка.
- 1 пучок тонкого зеленого лука
- 1 литров итр бульона
- три столовых ложки сливок
- 125 грамм риса
- 200 грамм цуккини
- 0,5 литров молока
|
|
|