Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином

Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином

  • черный перец
  • 2 ст л свежей петрушки, порезанной
  • 400 грамм картофеля, порезанного кубиками
  • сок и цедра 1/ 2 литров имона
  • соль
  • 4 спелых помидора, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 2 баклажана, порезанных большими кусками
  • 8 ст л оливкового масла
  • 1/2 голов


Лазанья с рагу болоньез и соусом бешамель (мой вариант)

Лазанья с рагу болоньез и соусом бешамель (мой вариант)

  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Мука - 2-3 столовых ложки
  • Томатная паста - одна штука
  • Сыр (Желательно пармезан.) - 200-300 грамм
  • Мясной бульон - 250 миллилитров
  • Ветчина - 300 грамм
  • Вино (Для себя(чтоб веселей готовим) и фарша, по желанию)
  • Листы для лазаньи (Зависит от формы, у меня на


Баклажаны по-кавказски

Баклажаны по-кавказски

  • грецких орехов - гр 150,
  • майонез (можно сметаны)
  • баклажаны (средние по размерам) - 1 килограмм.
  • кинза по вкусу,
  • чеснок


Салат сырные трубочки

Салат сырные трубочки

  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 яблоко
  • зелень
  • листья зеленого салата
  • 200 грамм сыра
  • 100 грамм сметаны


Томатный суп с тыквой

Томатный суп с тыквой

  • 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
  • 1/2 тыквы, очищенной от кожуры и семян, порезанной
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 помидора, мелко порезанных
  • 3 ст л свежего базилика, порезанного
  • 350 миллилитров куриного бульона


Телячья грудинка в сметане

Телячья грудинка в сметане

  • Черный перец молотый (по вкусу)
  • Масло растительное - 50 грамм
  • Сметана - 200 миллилитров
  • Грудинка телячья - 600 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Картофель - пять штук
  • Лавровый лист (по вкусу)
  • Зелень петрушки (для украшения)


Суп из кабачков `Цукини` (Италия)

Суп из кабачков `Цукини` (Италия)

  • 200 грамм лука-порея
  • оливковое масло
  • петрушка.
  • 1 пучок тонкого зеленого лука
  • 1 литров итр бульона
  • три столовых ложки сливок
  • 125 грамм риса
  • 200 грамм цуккини
  • 0,5 литров молока