Продолжаем борьбу с избытком молочной продукции, переводя её в альтернативную форму существования. В этот раз, и более того – в первый раз – не мой рецепт, так как он в семье у нас появился откуда-то уже готовым. Это не настоящий кисель, с точки зрения гастрономии, но мы его привыкли называть «молочным киселём», и по рецептуре десерт близок к настоящему. Если кто знает как сделать это по старорусскому рецепту, с применением овса - пишите, с удовольствием приму Вашу помощь...

Лук зеленый - 200 грамм Яблоко (сорт-по вкусу) - 2-3 штук Масло растительное - 2-3 столовых ложки Соль (сахар, эстрагон по вкусу)

Грибы инъер (древесный белый, я брала 10 крупных кусочков) - десять штук Чеснок - 2 зуб. Яйцо куриное - три штуки Масло растительное (для жарки) - четыре столовых ложки Мука пшеничная - пять столовых ложек Соевый соус - 6 столовых л. Масло сливочное (для жарки) - 20 грамм

Яйцо куриное - одна штука Майонез - 200 грамм Морковь - две штуки Соль Лук репчатый (в фарш- две штуки ; для прослойки - две штуки - 3,5 штук Зелень свежая Масло растительное Перец Печень говяжья - 800 грамм Сыр твердый - 200 грамм Крупа манная - пять столовых ложек Перец болгарский - 1

500 грамм брюссельской капусты, тонко нашинкованной оливковое масло 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 красных перца чили, мелко порезанных На 8 порций: 2 литров итров овощного бульона 2 веточки тимьяна 2 литров итров уковицы, мелко порезанные 200 грамм кусочков беко

Сахар - 2,5 чайные ложки Горчица (а вообще, определите количество остротой!) - одна чайная ложка Свинина (у меня лопатка) - 700 грамм Соль перец (по вкусу) Масло растительное (нерафинированое ) - четыре столовых ложки Чеснок (небольших) - 2 зуб. Лимонный сок (немного)

8-10 КУСОЧКОВ САХАРА, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 грамм РОМ 0,5 литров , ГОРЯЧАЯ ВОДА 250 миллилитров СИДР 1 литров , НА 16 ПЕРСОН: КОРИЦА.