Летний салат «Цветное настроение»
|
- Авокадо - 1/2 штук
- Руккола (маленький пучок)
- Креветки очищенные (крупные, несколько шт.)
- Орех кедровый (очищенный) - одна столовая ложка
- Кочан салата - одна штука
- Соль
- Перец белый
- Огурец - три штуки
- Масло оливковое
- Лимонный сок - одна столовая ложка
- Клубника - четыре штуки
|
|
|
Салат из курицы пражский
|
- 200 грамм майонеза
- 150 грамм моркови
- соль
- 200 грамм зеленого горошка
- 200 грамм куриного филе
- перец
- 100 грамм яблок
- 200 грамм картофеля
- 200 грамм соленых огурцов
- зелень
- 1 апельсин
|
|
|
Картофельный суп с чесноком
|
- петрушка, для украшения
- 4 средних картофелины, мелко порезанные
- На 4 порции:
- 1.75 литров овощного бульона
- 2 маленькие или 1 крупная головка чеснока (примерно 20 долек)
- соль и черный молотый перец
|
|
|
Нежнейший клафутти с черевишней
|
- Сахарная пудра (для присыпки) - 1-2 столовых ложки
- Черевишня (без косточек) - 300 грамм
- Масло сливочное - 1-2 столовых ложки
- Мука - 100 грамм
- Сахар ванильный - одна чайная ложка
- Коньяк - одна столовая ложка
- Сахар - 100 грамм
- Молоко (или сливки) - 300 миллилитров
- Яйцо - четыре штуки
|
|
|
Карпаччо из семги с соусом из каперсов
|
- Масла - 3 стак.
- Филе красной рыбы
- Каперсов - 1 литров
|
|
|
Кабачковая икра
|
- морковка две штуки
- помидоры - 2-3 штук (небольшие, желательно потверже)
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль по вкусу
- подсолн. масло
- кабачки четыре штуки (небольшие)
|
|
|
Блинчики с припеком из лука и яиц
|
- Яйцо куриное ( две штуки - в тесто, одна штука - для припека) - три штуки
- Масло растительноe (без запаха, в тесто и для жарения)
- Мука (сколько понадобится до консистенции жидкого блинного теста)
- Сахар (примерно) - одна чайная ложка
- Молоко (свежее, не скисшее, примерно) - 1/2
|
|
|
