Рецепт мисо-супа с лососем
Ингредиенты:
вода — 500 миллилитров
филе свежего лосося — 150 граммов
паста "мисо" — 2 столовые ложки
даши — 1 чайная ложка
сухие морские водоросли — 50 граммов
тофу — 100 граммов
соевый соус — 3 столовые ложки
нори — пол листа
кунжут — 3 столовые ложки
|
|
Ягодный дайкири
|
- около 6 кубиков льда
- 175 грамм спелой клубники или 200 грамм малины (или используйте смесь из 100 грамм клубники и 100 грамм малины)
- На 1 порцию:
- 100 миллилитров белого рома
- сок 1/ 2 литров айма
- 1 ст л сока лимона
- маленький кусочек лайма
|
|
|
Мамин вишневый пирог
|
- Вишня (без косточек)
- Разрыxлитель теста - одна чайная ложка
- Яйцо - четыре штуки
- Сахар ванильный - 1 пач.
- Мука пшеничная (и дополнительно одна столовая ложка) - 200 грамм
- Сахар - 140 грамм
- Масло сливочное - 180 грамм
- Соль (щепотка)
|
|
|
Бутерброды "Кораблики с икрой"
|
- Зелень
- Масло сливочное
- Маслины - 1 бан.
- Лимон - одна штука
- Батон (багет)
- Икра красная - 1 бан.
|
|
|
Свиные ребрышки, запеченные в яблоках
|
- Ребра свиные - 1.5 килограмм
- Специи
- Яблоки свежие - четыре штуки
- Масло растительное - 50 миллилитров
- Мед - 50 миллилитров
- Лимон - одна штука
|
|
|
Желе - общие принципы
|
- - разливка желе в банки.
- - подготовка сока к желированию,
- - подготовка сахара, пектина и органических кислот,
- Приготовление плодово-ягодных желе проходит в следующей последовательности:
- - варка сока,
- Желе считается высококачественным, если его окрас
|
|
|
Новогодний рецепт жареной утки
Ингредиенты:
утка — 1 тушка
яблоки — 5 штук
сливочное масло -1 столовая ложка
панировочные сухари — 2 столовые ложки
яйцо — 1 штука
подсолнечное масло — по вкусу
соль — по вкусу |
|
