Семга, запеченная в духовке
|
- Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
- Кориандр (молотый)
- Картофель - четыре штуки
- Соус (чесночный)
- Перец красный
- Лимон - четыре штуки
- Йогурт - одна штука
- Семга - две штуки
- Перец черный
|
|
|
Хворост с сырно-овощной начинкой
|
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Желток - четыре штуки
- Перец сладкий - две штуки
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Перец (по вкусу)
- Соль (щепотка)
- Водка - две столовых ложки
- Сыр - 100 грамм
- Сметана - одна столовая ложка
- Молоко - 1/2 стак.
- Лук репчатый - одна штука
|
|
|
Салат "Слоеный"
|
- Майонез - 200 грамм
- Яйца отварные - четыре штуки
- Картофель отварной - четыре штуки
- Кукуруза консервированная - 1 бан.
- Свекла отварная - три штуки
- Луковица - одна штука
|
|
|
Фриттата с мидиями и овощами
|
- смесь итальянских специй (орегано, базилик, петрушка и т.п.) или порезанная свежая зелень
- 2 яйца
- 1 литров уковица
- 50 грамм замороженных мидий.
- половинка помидора
- 1 сладкий перец (красный или желтый)
|
|
|
Брускетта 2
|
- Перец черный (молотый)
- Хлеб (белый) - четыре штуки
- Помидор (большой) - две штуки
- Соль
- Чеснок - 2 зуб.
- Базилик (я беру кинзу) - 1 пуч.
- Масло оливковое - четыре столовых ложки
|
|
|
Эстрагоновый соус для фондю
|
- 120 грамм сливочного масла
- 1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
- 1 ч л свежего лимонного сока
- 4 яичных желтка
- соль
- белый молотый перец
- 5 ст л сухого белого вина
- 1/2 ч л сахара
|
|
|
Грибной суп с перловой крупой
|
- 1 литров итров уковица, мелко нарезанная
- 60 грамм перловой крупы
- 1 ст л сливочного
- 350 грамм грибов (например, шампиньонов), тонко порезанных
- 1 литров итров авровый лист
- 2 моркови, тонко нашинкованные
- 1.5 литров овощного или куриного бульона
- 1 ст л порезанной свежей петрушки
- 1
|
|
|
