Десерт "Гренобль"
|
- Рис (воздушный, хрустящий) - 100 грамм
- Шоколад (молочный) - 50 грамм
- Сахар - 705 грамм
- Мука - 60 грамм
- Фундук ( жареный) - 70 грамм
- Кофе (молотый- 60 грамм растворимый - 5 грамм
- Яйцо (5 белков, 14 желтков)
- Масло сливочное - 50 грамм
- Молоко - 500 миллилитров
- Орехи грецкиe - 240 грамм
- Мед -
|
|
|
Борщок свекольный
|
- 1 литров уковица,
- 500 грамм мяса с костью,
- 400 грамм свеклы,
- 100 грамм свежих грибов,
- одна столовая ложка масла,
- 1-2 дольки чеснока; соль и красный молотый перец по вкусу.
|
|
|
Свинина с абрикосовым соусом
|
- Масло сливочное - 30 грамм
- Свинина (мякоть, кусок для запекания) - 600 грамм
- Розмарин (сушеный) - одна чайная ложка
- Крахмал - две чайных ложки
- Сок абрикосовый ((или абрикосовый ликер)) - четыре столовых ложки
- Сахарная пудра - одна столовая ложка
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Имбирь (маленький кусоче
|
|
|
Суши - роллы с семгой и авокадо
|
- Хрен
- Сол - 0.5 чайные ложки
- Сахара - две чайных ложки
- Нори - четыре штуки
- Имбирь
- Сыра - 250 грамм
- Соевого соуса
- Уксус рисовый - четыре чайных ложки
- Для - 250 грамм
|
|
|
Тефтели "Пикантные"
|
- Рис - 1/2 стак.
- Яйцо - одна штука
- Маслины без косточки - 1/2 бан.
- Растительное масло
- Соль
- Лук (средний) - две штуки
- Перец черный
- Морковь - одна штука
- Сыр - 50 грамм
- Мясной фарш - 250 грамм
|
|
|
Тосканский суп с фасолью и макаронами
|
- 150 грамм маленьких коротких макарон отваренных
- 2 х 500 грамм упаковки готового томатного супа
- 4 ст л свежих итальянских трав
- 4 ст сушеных томатов, порезанных
- 4 ст л черных оливок без косточек, порезанных
- 3 ст л оливкового масла
- 400 грамм консервированной бе
|
|
|
«Птичьи гнезда»
|
- Макаронные изделия (гнезда) - шесть штук
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сливки (20 % жирности) - 200 миллилитров
- Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
- Сердце (индюшиное) - 900 грамм
- Сыр (твердый) - 100 грамм
- Приправа (для птицы по вкусу)
- Масло растительное (дл
|
|
|
