"Грибные" помидоры

'Грибные' помидоры

  • Салат (листья) - две штуки
  • Петрушка
  • Грибы (маринованные ) - 100 грамм
  • Помидор - четыре штуки


Помидорно-огуречный суп

Помидорно-огуречный суп

  • черный перец
  • 800 грамм красных спелых помидор
  • 1,5 литров итра куриного бульона
  • одна чайная ложка соли
  • одна столовая ложка укропа
  • 1 огурец
  • одна столовая ложка петрушки
  • мускатный орех
  • три столовых ложки слив. масла
  • одна чайная ложка сахара


Сациви из курицы

Сациви из курицы

  • Аджика
  • Курица
  • Орехи грецкие - 0.5 стак.
  • Чеснок (головка) - 0.5 штук


Торт "Киевская русь"

Торт 'Киевская русь'

  • Какао-порошок (крем) - две чайных ложки
  • Коньяк (или бренди) - одна столовая ложка
  • Яйцо (белки - в корж, желтки - в крем) - семь штук
  • Молоко (крем) - 200 грамм
  • Крахмал кукурузный (корж) - четыре столовых ложки
  • Саxар ( 300 грамм - в корж, 200 грамм - в крем) - 500 грамм
  • Масло сливочное (крем) - 300 грамм
  • Орехи


Домашние тортеллини с ветчиной

Домашние тортеллини с ветчиной

  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 2 средних яйца
  • шпинатное тесто
  • 90 грамм растопленного сливочного масла или маргарина
  • пшеничная мука для присыпки рабочей поверхности
  • 225 грамм вареной ветчины, нарезанной кубиками
  • 1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 4


Куриные котлетки

Куриные котлетки

  • Майонез - 250 грамм
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Яйцо - четыре штуки
  • Филе куриное - 700 грамм


Запеченая баклажановая закуска с сыром

Запеченая баклажановая закуска с сыром

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок
  • Помидор - 3 - четыре штуки
  • Соль
  • Майонез
  • Баклажан - 2 - три штуки
  • Зелень (я брала петрушку и кинзу)