Запеченая баклажановая закуска с сыром

• Сыр твердый - 100 грамм
• Масло растительное (для жарки)
• Чеснок
• Помидор - 3 - четыре штуки
• Соль
• Майонез
• Баклажан - 2 - три штуки
• Зелень (я брала петрушку и кинзу)

Баклажаны нарезаем тоненькими кружочками, посолим и обжарим в масле. Глубокую форму выстеляем фольгой, далее слоями выложим помидоры, баклажаны, натертый на терке сыр, тонкий слой майонеза, мелко нарезанные чеснок и зелень. Затем фольгой плотно заделать дно тортика, перевернем купол - на сковороду, в духовку минут на 15 -20 при 180 градусах. Я сделала несколько слоeв. И немного модернизировала способ приготовления. Весь тортик (в фольге) поместила в жаропрочную посуду, так запекала. А потом перевернула на блюдо. Лучше кушать это блюдо остывшим. Девоньки, сказать, что это вкусно - это НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!