Коктейль-сорбет с водкой

Коктейль-сорбет с водкой

  • 100 грамм сахарной пудры
  • На 6 порций:
  • 200 миллилитров свежего лимонного сока (из 6 литров имонов)
  • лед
  • 1 яичный белок
  • 200 миллилитров водки цитрон, замороженной


Говяжьи пальчики с грибами

Говяжьи пальчики с грибами

  • Базилик сушеный
  • Морковь (небольшая) - 0,5 штук
  • Кориандр молотый
  • Луковица (небольшая) - одна штука
  • Говядина - 300 грамм
  • Шампиньоны свежие - 400 грамм
  • Мука - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец душистый горошек
  • Майоран сушеный
  • Соль


Морковная нежность

Морковная нежность

  • Мука - две столовых ложки
  • Геркулесовые хлопья - три столовых ложки
  • Курага - 100 грамм
  • Сахар - 1-2 столовых ложки
  • Морковь (средняя) - две штуки


Пирожное "Дуэт"

Пирожное 'Дуэт'

  • Кокос (свежий, в крем) - 100 грамм
  • Масло сливочное (в тесто) - 200 грамм
  • Сыр творожный (в крем, "Крем Бонжур", "Альметте", "Виола", "Филадельфия", маскарпоне и т.п.) - 300 грамм
  • Шоколад темный (в ганаш - 150 грамм для украшения - 50 грамм - 200 грамм
  • Яйцо (в тесто) - одна штука


Фаршированный батон

Фаршированный батон

  • Сыр твердый - 300 грамм
  • Петрушка
  • Майонез - 250 грамм
  • Батон - две штуки
  • Укроп
  • Чеснок (небольшая головка) - одна штука
  • Кетчуп - две столовых ложки


Салат мясной

Салат мясной

  • 2-3 штуки вареного картофеля, 
  • перец черный молотый по вкусу.
  • 1 небольшая луковица, 
  • 200 грамм вареного или жареного мяса, 
  • соль, 
  • 2 соленых огурцов, 
  • 1/2 стакана майонеза, 
  • 2 вареных яйца, 
  • 100 грамм консервированного з


Жареные бананы

Жареные бананы

  • Масло сливочное (или спред, пригодный для жарения) - три столовых ложки
  • Водка (1 маленькая стопочка) - 20 миллилитров
  • Банан (у меня крупные бананы, в идеале нужны бананы маленькие, тогда их нужно три штуки - две штуки
  • Сахар коричневый - три столовых ложки
  • Сахарная пудра (для посыпки)
  • Мят