Сицилийский мятно-апельсиновый соус барбекю из рыбы-меч
|
- одна столовая ложка красного винного уксуса
- 2 крупных помидора, нарезанных кубиками толщиной 1см
- 1 кусок рыбы-меч (около 450 грамм толщиной 2,5 см
- 15 грамм порубленной свежей мяты
- подаем: 450 грамм отваренных макарон пенне (перьев) или бабочек
- 1 мелко порубленн
|
|
|
Икра овощная "Кабачок – тугой бочок"
|
- Масло растительное (для жарки)
- Перец красный (молотый по вкусу)
- Орех мускатный (молотый щепотка)
- Перец душистый (горошком по желанию) - 2-4 штук
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый - 3-4 штук
- Паста томатная - две столовых ложки
- Кабачок (средний) - две штуки
- Морковь - 3-4 ш
|
|
|
Лосось, запеченный с грибами
|
- Сыр - 200 грамм
- Майонез
- Помидор - одна штука
- Филе рыбное (лосося) - 700 грамм
- Грибы (свежие) - 500 грамм
- Лук репчатый - четыре штуки
|
|
|
